Ciliegie
le ciliegie sono sinonimo di estate
Le ciliegie sono sinonimo di estate ma non solo.
Le ciliegie sono sinonimo di estate ma non solo… Insieme all’uva da tavola rappresentano il core business di Orchidea Frutta. La loro dolcezza è proverbiale e grazie al nostro operato può arrivare su tutte le tavole europee.
Le ciliegie sono sinonimo di estate ma non solo.
Le ciliegie sono sinonimo di estate ma non solo… Insieme all’uva da tavola rappresentano il core business di Orchidea Frutta. La loro dolcezza è proverbiale e grazie al nostro operato può arrivare su tutte le tavole europee.
Raccolta
La raccolta delle ciliegie avviene manualmente da metà maggio a fine giugno.
Questa fase influisce notevolmente sulla qualità e sulla lunghezza del periodo di conservazione del prodotto.
Quando
Il momento ottimale cade nel periodo di maturazione del frutto.
Le ciliegie vengono staccate con tutto lo stelo per preservarne tutte le caratteristiche.
Calendario stagionale
Stagionalità / Mesi
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
Puglia
Turchia
| Stagionalità / Mesi | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 |
| Puglia | ||||||||||||
| Turchia |
Ricevimento e
stoccaggio
mediante aria forzata per mantenerne la freschezza.
Confezionamento
Ultimata la fase di confezionamento e di legatura dei pallet, il prodotto deve essere immagazzinato in cella frigorifera, in attesa di essere avviato al carico sul mezzo di trasporto. In cella, il prodotto deve restare il minor tempo possibile in modo da garantire sempre la sua freschezza.
La temperatura ideale di conservazione e trasporto del prodotto deve essere intorno a 0 °C, in particolare allorquando si effettuano spedizioni di lunga durata (con percorrenze di 15-20 giorni), mentre può variare dai 2 ai 4 °C per i percorsi più brevi.
Packaging
Vassoio Multiformato - Vaschette - Busta - Cartone - Flowpack - Termoretraibile - Termosaldato.
Tutte le confezioni sono personalizzabili in base alle esigenze del cliente.
